Café DAGOBERT

La seule torréfaction française certifiée Demeter, 100% biologique et 100% équitable sous le label Fair For Life et Max Havelaar ! Les CAFÉS DAGOBERT torréfient dans la tradition et le respect de l'environnement.
"On ne cherche pas la rentabilité, on cherche à avoir une cohérence qui respecte l'environnement, le social et l'écologie.

L’ensemble de nos cafés est torréfié à la commande, et conditionné dans nos ateliers. Ce qui vous garantit une fraîcheur optimale. La torréfaction se fait à l’aide de quatre torréfacteurs, machines permettant un véritable travail artisanal avec des fournées de 20 à 22min à des températures faibles d’environ 200 °C.

Ils fonctionnent de manière simultanée par broche : une fournée de 40kg et une fournée de 60 kg. Nos cafés ne possèdent aucune substance étrangère telle que bois, pellicules de café, etc.