Biocoop
St-Jean de Soudain

Une bande de copains Ardéchois, issus du milieu agricole et grands consommateurs de produits biologiques depuis leur enfance, qui un jour, ont décidé de mettre leurs compétences en commun, pour créer des recettes et fabriquer des produits sains et équilibrés pour donner naissance à AirChips Bio !

Une marque aux valeurs aussi fortes que croustillantes !
Dotée d’une expertise dans la nutrition, nous maitrisons grâce à des procédés industriels novateurs, pour chacun de nos produits, toutes les étapes de fabrication de la matière première jusqu’au produit fini avec une exigibilité et une variété inconnue à ce jour !

Hip-Hip-Chips hourra ! AirChips Bio est née d’une recherche perpétuelle d’excellence, d’un profond respect de la nature, de l’encouragement des producteurs dans leur démarche de qualité et d’agriculture raisonnée et d’une utilisation contrôlée de procédés et outils de production afin de conserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques des ingrédients.

Vous en avez gros sur la patate ?
Avec nos produits, alliez gourmandise, originalité et équilibre !
Un plaisir à croquer ou à savourer, sans culpabiliser et sans modération. Besoin de rien, envie d’AirChips !
Ps : Attention, vous allez en devenir complètement accro.

Œil de lynx !
A l’affut des nouvelles tendances, nous mettons à votre disposition notre expertise et notre technologie, pour vous permettre de croustiller la vie à pleine dent grâce à nos produits 100% nature, bio(*) et sans gluten !
*La certification biologique : une évidence et l’aboutissement de notre démarche qualité.

Alexis produit ses propres olives en Espagne, il est installé en France avec Chloé qui nous vend l'huile d'exception produite en monovariétal. Vous pouvez croiser Chloé dans nos rayons quand elle vient faire les dégustations.
Alexis réalise un gros travail de plantation d'olivier à BRAM (Carcassonne) et suit son programme NECTAR.

 

Bio Soleil est née de son engagement pour une alimentation gourmande et naturelle. Depuis 40 ans, nos produits sont fabriqués en France, grâce au savoir-faire d'artisans passionnés, et s'inscrivent dans une démarche éthique et responsable. Ils respectent les valeurs qui nous tiennent à cœur : innovation, excellence, enthousiasme et savoir-faire artisanal.

Nous nous attachons à vous proposer les meilleurs produits, pour vous garantir une alimentation gourmande, saine et naturelle.

C’est une longue histoire qui a commencé à la fin des années 80 quand nous vendions le Yogi Tea Original (il ne s’appelait pas encore Classic) au sein de l’association de kundalini yoga de Sisteron. Nous importions le Yogi Tea depuis Hambourg en Allemagne où il était fabriqué par la société Golden Temple Natural Products. Michèle, la trésorière, nous a rappelé qu’il n’est pas légal de faire du commerce au sein d’une association.

Ainsi, en 1994, j’ai proposé de créer une SARL avec le nom de Golden Temple France étant donné que le fabriquant du Yogi Tea s’appelait Golden Temple. Les premières années de la société ont continué sur le mode du bénévolat : l’objectif était de faire connaitre le Yogi Tea en le servant tous les week-ends pendant des événements spirituels tels que la venue de Sa Sainteté Le Dalaï Lama en France.

A partir de 2003, nous avons fait connaître le Yogi Tea aux sportifs de montagne.

En 2005, la société a commencé à gagner suffisamment d’argent pour créer son premier emploi. Avec le succès grandissant de Yogi Tea, tout est allé très vite et nous avons atteint la prospérité.

Tisane Ayurvédiques

En 2006, un herboriste, diplômé de l’école d’herboristerie de Lyon et travaillant au magasin “Des Racines et des Herbes” à Grenoble, me téléphone pour avoir des conseils avant son départ en Inde pour des études de médecine ayurvédique pendant plusieurs années : je lui explique que c’est une autre planète et qu’il aura des surprises … nous restons en contact.

Dès son retour en France en octobre 2014, je lui propose immédiatement du travail. Mon ambition est de créer une gamme d’infusions réellement médicinales. Narendra Das se met alors au travail et crée 16 infusions ayurvédiques.

Le 6 mars 2017, nous arrêtons la distribution de Yogi Tea pour nous consacrer entièrement à la production de ces infusions médicinales.

Le lancement de ces nouvelles infusions est alors pour nous l’opportunité de tout réétudier sur le plan écologique. Alors que tout le commerce du thé et des infusions est basé sur une boite magnifique qui raconte un voyage, par exemple Kusmi Tea, Yogi Tea, Pukka, La Route des Comptoirs, Les Thés de la Pagode, nous décidons de vendre les infusions seulement au sachet, sans la boite, afin de réduire les emballages.

Le moulin fût bâti en 1571 sous le règne de Charles IX (un an avant la Saint Barthélémy) par la famille de Groslée, famille noble qui possédait une bonne partie du Dauphiné avec, entre autres, les seigneuries de Crémieu, Passins, Quirieu et Mépieu.
Après 1650, ce patrimoine devient la propriété du cardinal Le Camus, évêque de Grenoble, qui le vend le 26 juillet 1695 à Gabriel Flocard, seigneur de Mépieu. Après la révolution, le moulin tombera dans le domaine roturier, et s’y succéderont des générations de meuniers, dont, de 1823 à 1853, l’arrière grand-père de Maurice Rigot qui sera le dernier meunier de la commune de Creys Mépieu, arrêtant en 1956 d’exploiter le moulin à céréales et le moulin à huile installés par son arrière grand-père à Pré Grivet, 2 kms en amont du moulin d’Arche sur la rivière de Chogne.

Les boulangers du moulin d’Arche perpétuent des gestes traditionnels de boulangerie laissant au pain le temps de se faire et fabriquent pour leurs clients un pain bio d’exception, reflet d’une combinaison unique d’un savoir faire propre au boulanger et de l’endroit où le produit est fabriqué.

Depuis 20 ans, nos boulangers mettent en œuvre ce savoir faire en travaillant des farines bios essentiellement françaises. Nous pratiquons un pétrissage et une fermentation lente pour un développement prononcé des arômes.

Notre four à sols traditionnel donne au pain une croûte intense qui le protège et le conserve mieux. Nous avons développé une large gamme de pains et de viennoiseries ou chacun pourra trouver son bonheur…gustatif. Nous avons également mis au point une large gamme de produits naturellement sans gluten disponibles également sur notre boutique en ligne.

Nous distribuons nos produits dans une quarantaine de magasins bios spécialisés, sur les marchés alimentaires, ainsi que sur place à la sortie des fours.