Biocoop des Vallons

Enfin l’hiver, quand les arbres sont au repos, c’est Ludovic qui casse les noix, les trie, puis prépare et effectue les tournées de livraison dans nos magasins partenaires.
Dorothée transforme les cerneaux en produits gourmands.

Si vous cherchez Dorothée, c’est dans son atelier fermier que vous aurez le plus de chances de la trouver !

Une fois les noix récoltées et séchées, c’est elle qui a pour mission de transformer les cerneaux de noix en produits gourmands. Des chouchous dauphi’noix à la pâte à tartiner, en passant par les cookies aux noix et au chocolat et les cerneaux apéritifs, la gamme est large !

Dorothée transforme des produits toute l’année pour répondre aux demandes des clients qui passent à la ferme et des magasins partenaires.

Elle s’occupe aussi de la partie commerciale et administrative.

Naturelles n’est pas un énième magazine de santé naturelle bio qui existerait déjà. En élargissant notre propos grâce aux principes thérapeutiques de la naturopathie, nous avons choisi un angle nouveau. Cet axe vise à préserver et optimiser la santé globale de l’individu par des moyens simples et naturels : bien consommer, bien-être, bien s’alimenter, se soigner autrement.

Derrière les grands mots, ou pire un certain hermétisme, il y a des conseils et des procédés très simples à donner au plus grand nombre. C’est le but premier de Naturelles : libéraliser des méthodes qui ont fait leur preuve, via une alimentation saine et une anticipation des différents troubles, par l’utilisation de produits naturels sans effets délétères. 

Naturelles, c’est 4 numéros annuels pour se faire du bien + 1 hors-série, créé et rédigé par des professionnels de santé naturelle et de bien-être.

Notre magazine est imprimé à l’encre végétale et est labellisé PEFC, le programme de reconnaissance des certifications forestières qui promeut la gestion durable des forêts. Concrètement, dès qu’un arbre est coupé, un autre est replanté.