Gratin coloré de brocoli et spirales aux lentilles corail

Name: Biocoop des Vallons
Address: 489 route de Lyon, St-Jean de Soudain, Auvergne-Rhône-Alpes, 38110, FR
Telephone: 0474974517

Plat principal Végétarien

Nombre de personnes 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Faire bouillir de l’eau.
Brosser les carottes et couper en rondelles.
Rincer le brocoli et couper en petites fleurettes.
Cuire ces légumes 5 à 10 min. au cuit-vapeur.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l’eau bouillante 5 min.
Mettre le four à préchauffer en position grill.
Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
Égoutter les pâtes, les verser dans la sauteuse, ajouter les autres légumes.
Mélanger avec la crème fraîche, les épices et assaisonner.
Verser le mélange dans un plat à gratin, couvrir de fromage râpé et gratiner 5 min.